Гурман

Рецепты для гурманов

Мимоза с сардиной, пошаговый рецепт с фото

Мимоза с сардиной, пошаговый рецепт с фото

"Мимоза с сардиной" – один из вариантов приготовления знаменитого салата "Мимоза" . Всем знакомый с детства, салат обладает не только красивым названием, но и потрясающим нежным вкусом. Легкий в приготовлении, этот салат отлично подходит для праздничного стола по любому поводу. 

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • сардина (консервы) 250 г
  • картофель 3 шт.
  • яйцо куриное 3 шт.
  • морковь 1 шт.
  • сыр (твердых сортов) 100 г
  • майонез 200 г
  • соль 1 ч.л.
  • укроп свежий (веточка) 3 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1:

Мимоза с сардиной, пошаговый рецепт с фото

Для приготовления салата “Мимоза с сардиной” подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель и морковь отварите в подсоленной воде до готовности. Остудите, очистите и натрите на мелкой терке. Сварите яйца вкрутую, очистите, разделите на белки и желтки. Белки натрите на мелкой терке, желтки раскрошите.

Шаг 2:

Мимоза с сардиной, пошаговый рецепт с фото

На блюдо поставьте форму для салата – это может быть профессиональная форма без дна или можно использовать кольцо от формы для выпечки. Первым слоем для салата “Мимоза с сардиной” выложите картофель, немного посолите и смажьте майонезом.

Шаг 3:

Мимоза с сардиной, пошаговый рецепт с фото

Следующий слой салата – консервированная сардина. Половину сардины, от общего количества, разомните вилкой, равномерно выложите поверх картофеля и смажьте тонким слоем майонеза.

Шаг 4:

Мимоза с сардиной, пошаговый рецепт с фото

Для очередного слоя салата выложите натертые яичные белки, немного посолите и смажьте майонезом.

Шаг 5:

Мимоза с сардиной, пошаговый рецепт с фото

Выложите натертую морковь на слой из белков, слегка посолите и смажьте майонезом.

Шаг 6:

Мимоза с сардиной, пошаговый рецепт с фото

Затем выложите слой натертого сыра и смажьте его майонезом. Старайтесь делать слой майонеза тонким и равномерным, чтобы салат был сочным, но не жирным.

Шаг 7:

Мимоза с сардиной, пошаговый рецепт с фото

Для яркого вкуса салата “Мимоза с сардиной”, выложите второй слой рыбной консервы. Для этого оставшуюся половину консервированной сардины разомните вилкой, выложите на сырный слой и смажьте ее майонезом.

Шаг 8:

Мимоза с сардиной, пошаговый рецепт с фото

Верхний слой салата посыпьте раскрошенными желтками. Салат накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 1 час, чтобы все слои хорошо пропитались.

Шаг 9:

Мимоза с сардиной, пошаговый рецепт с фото

Перед подачей салат освободите от формы и украсьте по своему вкусу. Салат “Мимоза с сардиной” можно подавать и порционно в прозрачных стаканах, в которых очень красиво будут смотреться все слои салата. Полезный совет

Овощи для салата  "Мимоза с сардиной" можно не только сварить, но и приготовить на пару или запечь в духовке. Предварительно их необходимо тщательно помыть, завернуть в пищевую фольгу и запечь в духовке до мягкости.

Хозяйке на заметку

При приготовлении салата "Мимоза с сардиной" картофель выкладывайте первым слоем. Это будет хорошим "фундаментом" для салата.Даже если вы положите чуть больше майонеза, картофель его впитает и салат не потечет.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Scroll Up